Le Farine Magiche Mix a base di farina tipo "0" 100% Manitoba 1000 g

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0"
Farina madre (acqua, farina di grano tenero aromatico) 1%
NON CONTIENE LIEVITO
Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne

Altro testo allergeni
Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne

	Valori medi per 100 g di prodotto
Energia	1490 Kj (356,4 Kcal)
Grassi vegetali	1,6 g
di cui Acidi Grassi Saturi	0,3 g
Carboidrati	70 g
di cui Zuccheri	1,9 g
Proteine	15,5 g
Sale	0,03 g

Tipo di conservazione
Tipo: Ambiente

Informazioni per la raccolta differenziata
Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile

Mix a base di farina di grano tenero tipo "0" Manitoba

I nostri consigli Utilizza solo 100% manitoba Per realizzare: pandoro, panettoni, babà, savarin, danubio. Utilizza 50% manitoba e 50% farina"00" Per realizzare: pasta sfoglia, bignè, zeppole, cannoli, sfogliate, danesi, croissant, cornetti, pan brioche, focacce e altro. Utilizza 20% manitoba e 80% farina"00" Per realizzare: pane, dolci, fette biscottate, pan carrè e tanto altro. Assorbimento +10% Questa farina assorbe il 10% in più di liquidi (acqua, latte, uova) previsti dalla tua ricetta. Profumo 10 Volte superiore rispetto alle altre farine. Lievitazione fino a 48h 100% Manitoba Le Farine Magiche garantisce la perfetta lievitazione a tutte le preparazioni che richiedono lievitazioni brevi (2/3 ore), Medie (fino a 6 ore), Lunghe (fino a 48 ore) con lievito di birra e lievito madre. 24 mesi di durata naturale Il metodo Superiore Lo Conte 100% Manitoba è una farina tostata da grani accuratamente selezionati, con aggiunta di Farina Madre. La nostra selezione Questa farina è realizzata con i migliori grani selezionati, oltre che per la forza, per il profilo aromatico, il gusto, il sapore e il colore. Tostatura specifica La farina è sottoposta a essiccazione specifica per. - Esaltarne il profilo aromatico - Prolungarne la scadenza (24 mesi) - Aumentarne l'assorbimento di acqua. W 460 Non contiene lievito Farina Madre Lo Conte Un ingrediente altamente aromatico ottenuto dalla fermentazione di farina da grano aromatico e acqua infusa con germe vitale. Intensifica il sapore del burro nelle creazioni dolci e conferisce un gusto delicato a pane, pizza e focacce. Dona ad ogni creazione: - Profumi - Leggerezza - Sapori Visita: www.farinamadre.eu

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Taglia lungo la linea tratteggiata La pratica confezione in plastica non si bagna sul piano di lavoro.

Prodotto Da:

Ipafood Srl Via di Porta Pinciana, 6 00187 Roma Stabilimento di Frigento (AV) Via Taverna Annibale 83040