Excelsior Filetto di Molva Salinato

Ingredienti
Molva molva
Sale
Stabilizzanti E451, E450
Pescato con ami e palangari - FAO27. Vb Fondali delle Far Oer
Contiene: pesce

Logo di terzi
BANDIERA ITALIANA

Altro testo allergeni
Contiene: pesce

	Valori nutrizionali medi per 100g - Molva dissalato
Valore energetico:	87 kcal / 301 kj
Proteine:	18.99g
Grassi:	0.64g
di cui saturi	0.12g
Carboidrati:	0.00g
di cui zuccheri	0.00g
Sale	1.80g

Tipo di conservazione
Tipo: Fresco

Vuoi scoprire come dissalare? Oppure segui le indicazioni - Porzionare il prodotto - Lavare sotto acqua corrente - Posizionare in un contenitore pieno d'acqua (1/3 prodotto, 2/3 acqua) - Conservarlo in frigo per 3 giorni sostituendo l'acqua 2 volte al giorno Inquadra il QR code! Dissalare in acqua corrente per almeno 72 ore. Consumare previa cottura

Informazioni per la raccolta differenziata
Fascia: Carta - Largamente riciclabile
Pellicola: Plastica - Largamente riciclabile
Vaschetta: Plastica - Largamente riciclabile

Filetto di molva sal.

La Storia della Salagione La Salagione è un antico metodo di conservazione. Sono i pescatori Baschi, a mettere a punto il processo della salagione del pesce durante le loro battute di pesca nei mari del nord intorno al 1400. Grazie alla salagione, le grandi quantità di pesce pescate potevano essere conservate a lungo e riportate fino ai porti di sbarco e utilizzate come merce di scambio. Senza la salagione (e l'essiccazione) non sarebbero state possibili le lunghe navigazioni e le grandi esplorazioni di quei secoli.

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Prodotto Da:

Unifrigo Gadus Spa Via Petrarca 93/9 80122 Napoli

Paese di Confezionamento: Italia