alce nero Orzo Perlato 400 g

Ingredienti
Orzo perlato*
*Biologico
Contiene glutine
Può contenere: frutta a guscio e semi di sesamo

Logo di terzi
EU ORGANIC

Altro testo allergeni
Contiene glutine
Può contenere: frutta a guscio e semi di sesamo

Stile di vita
BIOLOGICO

	100 g
Energia	1357 kJ / 319 kcal
Grassi	1,4 g
di cui: acidi grassi saturi	0,3 g
Carboidrati	71 g
di cui: zuccheri	0,1 g
Fibre	9,1 g
Proteine	10 g
Sale	0 g

Tipo di conservazione
Tipo: Ambiente

Istruzioni per la cottura tempo di cottura circa 40 min

Informazioni per la raccolta differenziata
Confezione: Plastica - Largamente riciclabile

Orzo perlato biologico

Etichetta narrante Caratteristiche e varietà L'orzo è un cereale che deriva dalle cariossidi dell'Hordeum vulgare (della famiglia delle graminacee). Questa pianta ha origini molto antiche, era già coltivato in Medio Oriente nel VII millennio a. C. L'orzo è una pianta erbacea annuale che può raggiungere un'altezza di 60-120 cm, a seconda della varietà. Territori Il nostro orzo viene coltivato esclusivamente in Italia. Coltivazione e raccolta Secondo il regolamento biologico, non viene utilizzato alcun prodotto chimico di sintesi e per la fertilizzazione vengono utilizzati concimi esclusivamente di natura organica che arricchiscono il terreno di elementi utili alla pianta. Viene inserito in rotazione, solitamente orzo-mais-orzo. L'orzo si distingue dal frumento, caratterizzandosi per una maggiore adattabilità ad ambienti molto diversi ed è una pianta precoce, caratteristica che gli permette di crescere bene anche in aree molto secche con consumi idrici ridotti. La raccolta dell'orzo da granella è effettuata nelle prima decade di giugno, e avviene con l'uso della mietitrebbia. Lavorazione Il chicco d'orzo viene decorticato e successivamente, attraverso in processo chiamato perlatura, viene eliminata la parte esterna del chicco per rendere l'orzo più digeribile. Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito:www.alcenero.com

Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori, apicoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.

CE456

Prodotto Da:

Confezionato nello stabilimento di: via Sandro Pertini, 103 Spoleto (PG) Alce Nero S.p.A. Via H.Ford, 2/A 40024 Castel S.Pietro T. (BO) Italia